豐子愷vs老舍 民國時期南北方年俗pk

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      年已經進入倒計時,走親訪友的、采購年貨的,大街上熙熙攘攘,雖然行色匆匆,但每個人臉上都掛著喜氣。

      幼兒園的孩子們,跟老師學會的成語是“虎虎生威”;巧手的奶奶,給快要出生的孫子織著虎頭帽、虎頭鞋。年味兒,就這樣氤氳在或溫暖或寒冷的空氣里。

      說起過年,南方和北方,因為飲食文化、地理環境、人文等方面都有很大的差異,習俗也是大不相同,而共同點是南北方人對春節過年的重視程度。畢竟,過年是一年中最重要的傳統節日,人們將美好願望寄托於新年,祝願來年風調雨順。

      而民國時期,和現在的風俗又有所不同。祖籍浙江的豐子愷先生,曾詳細記敘了南方過年風俗。南方人過年時候會祭拜神明和先祖,臘月廿三日是小年,晚上要祭灶君灶君每年上天約一星期,廿三夜上去,大年夜回來。

      子愷先生詼諧地寫著,這菩薩據說是天神派下來監視人家的,大約就像政府委任官吏一般,每家一個。以前大家都是在灶上生火做飯,灶君就高踞在每家的灶山上,嗅取飯菜的香氣。

      而廿三這天,必須家里大家長穿禮服,帶領全家人來灶前跪拜。拜過之后,將灶君的神像從灶山上請下來,放進一頂灶轎里,然后碰到大門外用火燒化,恭送灶君上天。

      因為灶君每天吃人間煙火,也不少聽家長里短,大家擔心他見了天神,把自己家事亂說,所以又用一點糖塌餅,也就是麥芽糖,抹在灶君嘴上,讓他嘴甜一點,別亂說話。

 

舊時的年畫

      廿七夜過年,要拜小年菩薩,白天準備豬頭、全雞、魚肉等祭品,晚飯后就開始擺供,送完神后,孩子們就開始撒歡,放花炮當然是最讓他們興奮的事了。

      當時的花炮種類繁多,不是兩響頭的炮仗和劈劈啪啪的鞭炮,而是雪炮、流星、金轉銀盤、水老鼠、萬花筒等好看的花炮。

      而到了大年三十這天,沒有趕回家的,家人們也總是為他留一個位子,留一副碗筷,表示與他團聚。吃完年夜飯,長輩會給孩子分發壓歲錢。之后,就要點起香燭、吃接灶圓子,來迎接灶神,接回家后,還得請他繼續保佑全家呢。

      祖籍北京的老舍先生,筆下記錄了北方過年的習俗。

      在北方,祭拜先祖的習俗並沒有南方那麼隆重,一般家庭在大年三十,會提前擺好祭拜先人的供品。除了雞、魚、豆腐、肉,還有各類點心和水果,最少不了的是前排的水餃。

      對聯和年畫也是過年不可缺少的重要物品。大門上要貼門神,兩側要貼春聯。門神像一般畫成一文一武,左右門各貼一張,寄托老百姓辟邪除災、迎祥納福的美好願望。

      那時候的對聯和現在不同,都是買來大紅紙請人手寫的。當紅紅的對聯貼到墻上門框上,年的氣氛立刻就出來了。

      過年的高潮就是除夕之夜,無論相隔多遠,工作有多忙,人們總要趕回家中,吃一頓團團圓圓的年夜飯。 

 

民國時期,全家人一起包餃子

      除夕夜和大年初一,北方人都是吃餃子餃子"更歲交子"之意,也是年夜飯最后的“壓軸戲”,是家家必不可少的。有的人家在包餃子時,會往幾個餃子里包上栗子和棗子,吃了這種水餃的人就被認為是會有吉祥好運。

      “栗子”的發音與“立子”相同,象征著生子;“棗兒”的發音與“早兒”相同,寓示著早生兒子。有考究的,其中一只餃子要放進一塊銀幣,誰吃到那一只,說明一年都要交好運。

      南方人主要是吃年糕,年糕又稱"年年糕,與年年高諧音,意寓人們的工作和生活一年比年提高。南方的年夜飯通常有火鍋,火鍋沸煮,寓意紅紅火火。到了大年初一的時候,南方通常喜歡吃湯圓,寓意圓圓滿滿。

      而無論南方北方,無論年夜飯還是團圓飯,魚都是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作為吉祥物,意味著“年年有余”,也是討個好口彩。

      北方吃完年夜飯,就是守歲”,所謂“一夜連雙歲,五更分二年”。孩子們的守歲就是各種玩,而大人們也開始守歲,有喝茶聊天的,也有打麻將牌的,只是為了娛樂而已。當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,鞭炮聲此起彼伏,響個不停,火光將天邊都映得發亮。 

      一直要到大年初一,天剛蒙蒙亮,家長就帶領小輩出門了,拜見親戚、朋友、尊長,以吉祥語向對方祝頌新年,年幼者要叩頭致禮,謂之“拜年”。主人家則以點心、糖食、紅包熱情款待。

      北方比較保守,男人和女人分開拜年。尤其在民國前期,從正月初一到初五,大街上穿著長袍馬褂,打躬作揖說恭喜發財的,幾乎全是男人。到了初五以后,才能見到女人上街,去七姑八姨家串門拜年。

      而南方風氣更自由些,除了祭祖的時候,女人需要靠邊站,拜年的時候,女人能跟男人並駕齊驅。大街上到處擁擠,因為初一到初四不禁賭,最熱鬧的是賭攤,警察都參加了。

      說到賭,沒有不想贏的,賭徒都喜歡拜財神,而南北方拜財神的日子也有不同。正月初二,是北方祭財神的日子,無論是商鋪還是普通家庭,一早就會舉行祭財神活動。一般是用“羊”與“魚”,合為鮮,以示新鮮,恭請財神降臨,祈求再發新財。

      正月初四,則是南方接財神的日子,因為初五是財神誕辰,大家為表誠心,也為爭利市,搶在這天晚上接財神。家家都鄭重其事,而且越是貧寒之家,排場越是體面。他們希望自己敬神豐盛,可以得到神的關照,今后讓他們發財。

      相比民國時期的風俗,現在的過年形式更加豐富,人們通過旅遊、聚會、玩樂等方式放鬆自己,調整自己,聯絡感情,雖然南北方在消遣方式會有差異,但過年時娛樂放鬆的精神還是不變的。

      還想了解更多的過年習俗嗎?豐子愷先生在《豐子愷給孩子的閱讀寫作課》(記事卷)中,將民間過節的習俗和兒時家人過年的瑣事娓娓道來,從年前臘月十五,寫到年后正月二十,活潑潑、熱鬧鬧的民間村鎮里年味兒十足,讓人感受到生生不息的文化傳承。

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